Chế độ ăn ít carbohydrate khiến nữ sinh giảm 30 kg mỗi năm
Thân hình bụ bẫm bắt đầu từ năm lớp 6 và bước vào năm nhất đại học, nặng 84 kg yên. Thân hình quá khổ khiến Yến gặp không ít tình huống khó đỡ. Điều đáng sợ mà một cô gái thừa cân cảm thấy là cảm giác như bị mắc kẹt trong cơ thể. Dù hình tượng “voi” nhưng trông cô vẫn lu mờ trước đám đông, điều này khiến cô gái 9X rất nỗ lực để thay đổi bản thân trở nên tự tin và khỏe mạnh hơn. Kể từ năm 2010, Yan và những người bạn được học tập và nghiên cứu kỹ lưỡng của mình đã chọn cách ăn ít carbohydrate từ phòng tập thể dục. Ảnh: New York State-Yen ăn 5 đến 6 bữa mỗi ngày. Bữa ăn thường ăn rau và thịt cùng nhau. Thức ăn ưa thích cho bữa phụ bao gồm: trứng, trái cây, sữa không đường, sữa đậu nành và pho mát. Đồ ăn nhẹ cho yên thường là một quả táo hoặc một miếng phô mai con bò cười và một lon sữa không đường. Đôi khi đồng yên Nhật sử dụng 2 quả trứng thay cho đồ ăn nhẹ. Chế độ ăn uống hàng ngày của cô gái không theo bất kỳ thực đơn trực tuyến nào mà thay vào đó là nấu nướng linh hoạt và lắng nghe nhu cầu của cơ thể. Yến liệt kê những món ăn yêu thích, sau đó xếp xen kẽ các món ăn cho đỡ mệt.
Sử dụng chế độ low-carb, ăn uống theo nguyên tắc của đèn giao thông, thực phẩm được chia thành 3 nhóm: đèn đỏ, đèn xanh và đèn vàng. Nhóm đèn đỏ gồm những thực phẩm chứa nhiều tinh bột, đường như bún, phở, miến, khoai, sắn… và hoa quả quá ngọt, nhất định bạn nên tránh yên. Sáu loại trái cây chính trong nhóm thực phẩm “vàng nhạt” mà sinh viên FPT bổ sung vào khẩu phần ăn là táo, lê, ổi, jicama, bưởi và cam, giúp cung cấp nhiều nước, vitamin và ít ngọt. Có rất nhiều loại thực phẩm xanh, bao gồm các loại thịt, cá, kể cả mỡ, trứng, hải sản, rau xanh, bơ, rau thơm, gia vị … , Chỉ có thể sử dụng tối đa trong một năm. Một năm sau khi ăn uống bình thường trong chế độ ăn kiêng nhưng có thể kiểm soát hợp lý lượng carbohydrate và đường nạp vào cơ thể, chế độ ăn low-carb quá lâu là không tốt.
Trong hai tuần đầu giảm trọng nhanh, gia cầm sụt gần 5 kg. Một tháng sau, cô bắt đầu thấy tăng cân, mỗi tháng chỉ giảm được khoảng 1 kg, tốc độ giảm chậm khiến Yên hơi bực bội. Sau ba hoặc bốn tháng đầu tiên, đồng yên đã giảm khoảng 10 kg. Khi cơ thể thích nghi với chế độ ăn kiêng, việc giảm cân trở nên đồng đều hơn. Đến tháng thứ 10, Yến đã giảm được 30 kg (54 kg), nhưng cô gái vẫn tiếp tục thực hiện chế độ ăn kiêng low-carb trong 2 tháng. Điều cô gái lưu ý là cơ thể cần bổ sung nước, tăng cường rau xanh để tăng cường trao đổi chất, tiêu hóa tốt.
Yen Trong chuyến đi leo núi ở Nepal, cô ấy có sở thích đi bộ đường dài. Ảnh: NYY
Yến chia sẻ, thay đổi hạnh phúc nhất sau khi giảm cân là sức khỏe được cải thiện đáng kể. Khi bé còn cười có nguy cơ bị gan nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ, huyết áp và các bệnh khác. Sau khi giảm cân, Yến rất vui vì không còn rủi ro nữa. Các bạn sinh viên nhận thấy sau khi giảm được 30kg nội tiết tố trong cơ thể cũng thay đổi tích cực, tóc trở nên thẳng mượt, làn da cũng được cải thiện và trở nên hồng hào. Cô gái 9X cho rằng quyết tâm và đặt mục tiêu là quan trọng nhất để giảm cân thành công. Trên thực tế, hầu hết mọi người đều không thích hợp với phương pháp ít carbohydrate và phải bỏ nhiều đồ ngọt và thèm tinh bột giữa chừng.
Điều khó khăn nhất để vượt qua với chế độ ăn ít carbohydrate là cảm lạnh. Thèm đồ ngọt, Yến kể về kinh nghiệm dùng một chút đường để chế ngự những cơn thèm đồ ngọt đó. Quá trình ăn kiêng low-carb đã “cháy hàng”, và bạn có thể ăn uống như bình thường để thỏa cơn thèm bánh mì hay phở. Hai tuần một lần, người đẹp sẽ ăn khoai lang, mì và hoa quả ngọt để tránh căng thẳng sau thời gian kiêng cữ.
Yến chăm chỉ tập gym, tập 2 tiếng mỗi ngày trong 6 tháng đầu, sau đó tiếp tục tập gym ngoài giờ. Một ngày, 3 đến 4 lần một tuần. Yến thường tập các nhóm cơ độc lập và chạy bộ để chân tay thon gọn. Học viên chọn bài tập với mức tạ vừa phải để cơ thể cân đối mà không bị tăng cơ.
Cô gái cho biết khi thân hình mũm mĩm không được vận động thì giờ đây việc tập thể dục ở trường rất thiết thực. Sau khi thay đổi hoàn toàn lối sống của cô gái mảnh mai: luôn vận động, tham gia thể thao, tập dù lượn. Đánh giá về cô gái khỏe mạnh hiện tại khi tham gia dù lượn, hầu như không ai có thể tưởng tượng được rằng ngay từ ngày đầu năm, thân hình cô lại không được mềm mại như vậy, cân nặng lên tới 84 kg. Một cơ thể khỏe mạnh, săn chắc giúp Yến tự tin, khám phá khả năng và đam mê với nhiều môn thể thao. Một năm khổ luyện đã mang lại trái ngọt và giảm cân thành công, Yan đã leo Panxibang trong 4 ngày 3 đêm và hiện thực hóa ước mơ chinh phục của mình.
Nguyễn Thị Hải Yến, cAo 167 cm, nặng 57 kg, sinh viên ĐH FPT .
Khánh Lykhanhly@vnexpress.net